肉末粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  粉条提前泡好

• 步骤 2：

  肉馅加酱油，盐，五香粉，淀粉，腌制15分钟。

• 步骤 3：

  葱姜蒜，切末备用。

• 步骤 4：

  热锅凉油，先炸一下辣椒

• 步骤 5：

  放入葱姜蒜末，爆香。蒜末留一点，出锅时放。

• 步骤 6：

  放入肉馅，煸炒，加少许水，防止糊锅，加少许糖。

• 步骤 7：

  肉末变色，加入粉条，加盐。

• 步骤 8：

  加入粉条后，再炒几分钟即可。

• 步骤 9：

  加蒜末，香菜，准备出锅。有青蒜苗最好，没有，所以用蒜末代替了。

• 步骤 10：

  盛盘上桌。