最近几乎天天炖汤~~比起之前不常喝汤的我们，感觉多喝汤还真是有很多好处~~~~
首先抵抗力增强了，很冷的时候也不容易感冒~~~
某个周末，我看着有大太阳，逛街时便穿得十分单薄~~~结果，太阳若隐若现，寒风倒是如影随形，那结局真的是冻成狗啊~~~
若在之前，我铁定已经感冒了。可事实是，我依然扛过来了~~~
这功劳得归功于各种汤水~~~也得感谢老公~~~每天他在煲汤嘛，哈哈~~~
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【补气益血】山药莲藕鸡汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉 小半只
- 莲藕 1段
- 山药 1根
- 花生 100g
- 枸杞 50粒
- 老姜 1块
- 料酒 2.5毫升
- 大葱 4小段
- 食盐 适量
【补气益血】山药莲藕鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；
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步骤 2：
锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净；
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步骤 3：
花生剥壳，洗净备用；
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步骤 4：
莲藕去皮，洗净，切大块；
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步骤 5：
山药处理方法同上；去皮，洗净，切大块；
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步骤 6：
将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；
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步骤 7：
将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；
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步骤 8：
选择“肉类”，炖3个小时；
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步骤 9：
2.5个小时候，调入枸杞，适量盐；
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步骤 10：
鸡汤炖好后，趁热食用哦。
小贴士
1、鸡肉煲汤前，汆烫一下，这样汤色比较清凉，也无异味；
2、枸杞入汤之前，用清水浸泡几分钟；可洗掉枸杞表面的灰，以及其他杂质；
3、调理只需盐即可，最后半个小时放入就好；
