咖喱薯仔胡萝卜焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料洗净，去皮；胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，土豆切块，鸡肉洗净血水

• 步骤 2：

  将两大勺料酒倒入鸡肉里，再撒上黑胡椒碎，腌15分钟

• 步骤 3：

  热锅下油，倒入洋葱煸香

• 步骤 4：

  将腌好的鸡肉倒入锅里翻炒

• 步骤 5：

  鸡肉翻炒至白色后，再将胡萝卜和土豆一起下锅翻炒

• 步骤 6：

  翻炒5分钟后，加入冷水至淹没所有材料

• 步骤 7：

  水沸腾后再煮10分钟，然后关火，倒入所有咖喱，利用余热把咖喱融化

• 步骤 8：

  咖喱融化后搅拌均匀，重新开火，小火慢炖5分钟，加入适量的盐便可上桌。