韩国石锅拌饭~的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备要放的蔬菜～

• 步骤 2：

  都洗好，切丝。

• 步骤 3：

  焯熟木耳，金针菇，香菇，豆芽。分开焯然后分别捞出来，最后摆的时候会方便些。

• 步骤 4：

  胡萝卜也焯熟。

• 步骤 5：

  砂锅里倒一些香油。

• 步骤 6：

  用刷子抹匀。

• 步骤 7：

  因为不想吃生的，所以我煎了一个鸡蛋，用的是电饼铛，其实只要是平底锅都可以，锅子烧热，放一些油，然后把鸡蛋打上去，接着关火，给鸡蛋旁边撒点水。

• 步骤 8：

  然后找一个锅盖扣在鸡蛋上，鸡蛋就可以被焖熟。想要溏心蛋的可以少焖一会儿。

• 步骤 9：

  米饭放进锅里，压平。

• 步骤 10：

  然后码上蔬菜，把鸡蛋的边缘切一切修成圆形，放在中间。然后撒上炒熟的白芝麻。

• 步骤 11：

  把锅重新放回火上小火加热，听到发出滋滋的声音即可关火，如果喜欢焦一点的锅巴可以适当延长时间。据说石锅在烤箱内加热是最安全的，没有烤箱的话建议大家保养好以后先煮煮粥，这样对石锅好，反正保养好的石锅就变得很光滑了。以后用的话也要注意，石锅内的水分没有干就不要在火上加热，吃完的石锅要等自然冷却了再浸泡、水洗，以后用的时候也忌开大火。

• 步骤 12：

  把韩国辣酱或者拌饭酱加一点雪碧稀释，如果没有的话可以用苹果汁，苹果醋代替，实在不行就用水吧...然后视个人口味加入少许盐调味，拌进饭里就可以开动啦～小心石锅烫手哦~配着小菜棒棒哒～

• 步骤 13：

  吃到一半想起来拍一张～