炒蟹脚的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净蟹脚

• 步骤 2：

  下锅焯蟹脚，在开水里停两分钟

• 步骤 3：

  把焯好的蟹脚拍出裂缝

• 步骤 4：

  锅底爆香姜，蒜

• 步骤 5：

  把蟹脚下锅翻炒，放料酒，多炒一会，让汁进入蟹脚

• 步骤 6：

  放葱丝翻炒

• 步骤 7：

  翻炒均匀

• 步骤 8：

  出锅