香煎杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇斜切成大片，在横面上切菱形花刀。

• 步骤 2：

  酱油、陈醋、胡椒粉和淀粉放小碗里搅匀，放杏鲍菇片进去浸泡一下。

• 步骤 3：

  平底不粘锅烧热，放油， 将杏鲍菇片一片片的放入锅中小火慢煎。

• 步骤 4：

  杏鲍菇一面煎软后，再翻另一面小火煎熟。

• 步骤 5：

  两面煎熟，泛出香味就出锅装盘开吃。