青椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒洗净后切丝，肉切丝，肉丝用生粉腌一下

• 步骤 2：

  热锅凉油，油热后，把青椒倒入快速翻炒，后盛出！

• 步骤 3：

  再倒入油少许，油热后，先放入姜丝，再放盐，防止肉丝沾锅，再倒入肉丝，大火快速翻炒，倒入青椒同炒，放盐，加水，烧开后盛出！