易小焙代言人之#心型椰蓉面包#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  除玉米油外所有材料放入面包机或者厨师机，启动和面程序把面团和至面团扩展阶段。加入玉米油继续和面至面团出膜状态。

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜发酵至两倍大。（冬季可放烤箱或者蒸锅发酵）

• 步骤 4：

  在面团发酵时候软化黄油制作椰蓉馅。把糖加入软化的黄油中，搅拌均匀至糖化开，分3次加入全蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次，直到蛋液加完，再加入椰蓉拌匀。

• 步骤 5：

  面团发酵至两倍大，取出排气

• 步骤 6：

  分6份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 7：

  在松弛面团的过程中把椰蓉馅分成等量的6份

• 步骤 8：

  取一个面团擀成圆饼包入椰蓉馅，包好捏紧收口向下放好。压成圆片

• 步骤 9：

  擀成椭圆形

• 步骤 10：

  纵向对折

• 步骤 11：

  再横向对折

• 步骤 12：

  用刀切开，底部留2厘米左右不要切断

• 步骤 13：

  将切面翻转向上，整好型状。

• 步骤 14：

  全部整形完成，发酵至两倍大，刷上全蛋液，烤箱175度预热5分钟，放入烤箱中层，175度16分钟左右至上色均匀即可。

• 步骤 15：

  放上烤架晾凉

• 步骤 16：

  拉丝棒棒哒

• 步骤 17：

  造型美美哒！

• 步骤 18：

  真的不错哦！

• 步骤 19：

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