快手菜—咖喱鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿两个，去皮去骨，把里面的小筋也去了，如果在市场买，尽量让卖鸡腿的给去骨，我这在超市买的，只能自己去了。

• 步骤 2：

  将鸡腿肉切成稍大一点儿的丁。

• 步骤 3：

  然后将土豆，胡萝卜，洋葱切成比鸡肉小一点儿的丁，

• 步骤 4：

  准备好咖喱和调料。

• 步骤 5：

  锅中倒油，油热后爆香姜片和蒜片。

• 步骤 6：

  加入鸡块翻炒，等鸡块炒熟后，加入咖喱块，将咖喱块化开后，再加入洋葱，胡萝卜和土豆翻炒几下。

• 步骤 7：

  在锅中加入水，烧开后，加入一小勺糖调味，盖上锅盖，转小火焖炖。

• 步骤 8：

  大概半个小时，汁收的稠了。基本上就好了。

• 步骤 9：

  出锅盛到碗里就好了。

• 步骤 10：

  配米饭，孩子基本上都是两碗起步了。