六寸提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  准备三个蛋黄

• 步骤 2：

  打到有点发白

• 步骤 3：

  白糖跟水倒入煮沸腾，慢慢的倒入蛋黄中，一边到一边搅拌。

• 步骤 4：

  蛋黄糖水做成这样，就可以了。

• 步骤 5：

  吉利丁片泡冷水软化，倒水，隔水化成液体。

• 步骤 6：

  芝士倒入盆中，跟吉利丁液搅拌均匀，在跟蛋黄水一起搅拌好。

• 步骤 7：

  淡奶油加适量糖打至有纹路出现即可，将两者搅拌均匀

• 步骤 8：

  倒一点糊在六寸模具里，手指饼干沾咖啡酒放好，再到糊。最后一层糊轻轻晃动，放冰箱冷藏四小时后，面上撒些可可粉

• 步骤 9：

  我一次做了两个不同的提拉米苏