爱上易小焙从“星型圣诞树面包”开始的做法步骤

• 步骤 1：

  易小焙的蛋糕粉准备好。

• 步骤 2：

  还有易小焙的面包粉。

• 步骤 3：

  高粉和低粉放入面包桶中。

• 步骤 4：

  加入适量的清水，开始第一次和面程序。

• 步骤 5：

  程序结束后，让面团醒发出筋40分钟左右。

• 步骤 6：

  40分钟后，放入酵母和白砂糖。继续第二个和面程序。

• 步骤 7：

  程序结束后，可以拉出较韧的薄膜。

• 步骤 8：

  第二次程序结束后，放入室温软化好的黄油，开始第三次程序。

• 步骤 9：

  可以轻松的套出手膜。

• 步骤 10：

  放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。

• 步骤 11：

  醒好的面团拿出来排气。

• 步骤 12：

  分成一个比一个稍微大一些的小面团，松弛20分钟。

• 步骤 13：

  拿一个小面团，用刀子在上面按压上痕迹。

• 步骤 14：

  将其顶端不切段，分成六个小三角形。

• 步骤 15：

  向外翻，收口处喷一点儿清水，更好的粘连。

• 步骤 16：

  做好所有的。

• 步骤 17：

  烤箱中放一碗热水，放入面包，进行二发。40度90分钟。

• 步骤 18：

  面团发的胖嘟嘟的，好可爱哦~

• 步骤 19：

  在面团表面喷一层清水，再撒少许的椰蓉。

• 步骤 20：

  烤好的面包再焖5分钟。

• 步骤 21：

  拿出来放凉。

• 步骤 22：

  没有完全放凉的时候放入保鲜袋中。

• 步骤 23：

  第二天当早餐吃吧~