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剁椒鱼头收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鱼头 半边
- 小米椒 两个
- 葱 两小棵
- 蒜头 五小颗
- 姜 半个
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 剁椒 三—四勺
剁椒鱼头的做法步骤
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步骤 1：
准备好蒜头、姜、姜和蒜头分在一起，另一个是全部都是姜，要放下鱼头的底部去腥味
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步骤 2：
把鱼头洗净撒盐，腌制15分钟，腌制后鱼头底部放入姜沫，和葱。。涂上老抽。。
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步骤 3：
准备好的，蒜头、姜、小米椒、剁椒、起油锅，把所有准备好的调料倒入，炒出香味！
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步骤 4：
炒好的调料，往鱼头上倒，就可以放入锅内清蒸了。。。大图是鱼肉，因为鱼头太少不够吃，所以弄了鱼肉……嘻嘻。。附图是鱼头噢
