宫保鸡丁

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浏览 124036 收藏 12 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡胸脯 一片
  • 莴笋 一根
  • 花生 一小把
  • 木耳
  • 干海椒

小贴士

1. 莴笋里加盐炒的时候会比不加盐脆,2.鸡肉要提前拌好芡粉,时间短了鸡肉下锅就老了。如果实在时间不够了,就在办好芡粉后在肉里加油,拌匀。3. 花生一定要小火炸脆,火大了回糊