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红苕酥馍收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 甜红薯 适量
- 小麦面粉 适量
- 鸡蛋 个人口味
- 糖水 个人口味
- 油 一点点
红苕酥馍的做法步骤
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步骤 1：
红薯切块，上锅蒸熟（一定要蒸熟）
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步骤 2：
把红薯捣成泥（这过程有点烦，不过要有耐心，记得一定要全部都弄成泥装），放置备用
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步骤 3：
鸡蛋打碎，（可以根据个人口味多放一个），倒入面粉
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步骤 4：
搅拌成这样，尽量让面粉都裹上鸡蛋
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步骤 5：
把红薯倒入鸡蛋面粉里，揉成面团装，（太黏可以加面粉，太干可以加糖水）
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步骤 6：
把面团揉成团，盘子底刷一点点油（以防粘住），上锅蒸（时间根据团大小）
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步骤 7：
出锅，最后大功告成！
