香香减脂红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  选一层一层的五花肉，切方块，用水洗净，料酒和盐浸泡，用水煮沸加入点山楂（去油腻，减脂，开胃），煮至水开，捞出肉，汤倒入另一盆，撇去上面沫沫和油腻，备用

• 步骤 2：

  少许油加热加入糖（冰糖，红糖等也可）

• 步骤 3：

  待糖融化慢慢放入肉，炒至焦黄

• 步骤 4：

  加入配料

• 步骤 5：

  炒至水干，倒入料酒，老抽，盐

• 步骤 6：

  炒至水干，加入刚才的肉汤，料酒，开大火，沸腾后改小火，慢慢顿

• 步骤 7：

  水快干后加入耗油和味极鲜酱油提味，收汁，享用吧 想交流加微信:a13891184365