黑加仑饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油隔水软化，倒入白沙糖搅拌均匀，再将鸡蛋打散倒入三分之二的蛋液继续搅拌均匀，最后将面粉倒入，和黄油蛋液搅拌均匀。加入适量的黑加仑干。

• 步骤 2：

  将面团倒入保鲜膜中整成条形，放冰箱冷冻室，记住，是冷冻室冷冻一个小时。因为拌了黄油的面团又腻又软，如果不冻硬的话没办法切片。

• 步骤 3：

  一个小时之后取出，去掉保鲜膜切成厚约一厘米的片（当然你也可以在保鲜膜上切，这样就不用打扫案板了）在烤盘上铺上油纸（我没有油纸，就在烤盘上涂了一层黄油），烤箱预热后放入，中层上下火160度20分钟。（烤制时最好常观察，各家烤箱脾气不同，我的时间可以大致参考一下）。

• 步骤 4：

  出炉。