葱油梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  梭子蟹洗净去腮切块。我都是让卖蟹的摊主处理的。

• 步骤 2：

  姜切片我，蒜切沫，葱切小段。

• 步骤 3：

  将切块在盘中摆好，浇少许料酒，再放上蒜末，入蒸锅蒸15分钟（我是蒸箱），蒸锅水开后放入应该10分钟差不多。

• 步骤 4：

  蒸好后浇蒸鱼豉油和鲜酱油，撒少许白糖，再把葱花摆在上面。浇热油即可。