奶锅制作酵母版迷你油条的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料放入盆内，揉面做到三光手光盆光面光。

• 步骤 2：

  发酵至两倍大后拿出来排气，醒面20分钟记得盖湿布。

• 步骤 3：

  擀制成长方形，长约30cm宽约10cm。

• 步骤 4：

  拿刮板切成宽约2cm，长约5cm。

• 步骤 5：

  两块上下叠放，用筷子在中间使劲压一下。

• 步骤 6：

  油条胚就做好了

• 步骤 7：

  我的奶锅就这么大

• 步骤 8：

  油锅先开大火加热，看见有一点点烟就转中火，放入一个油条胚试下。

• 步骤 9：

  炸油条时要不停翻动油条让它受热均匀

• 步骤 10：

  炸至金黄出炉，放在厨房吸油纸上吸去多余油，也可以竖着放让多余油流下来。如果觉得油条胚短，放入油锅前可以扯一下。

• 步骤 11：

  受热均匀的油条才够蓬松，迷你油条动手吧！赛过kfc