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冬令进补：一只“黑椒”烤羊腿收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊腿 一只
- 当归 一片
- 八角 一枚
- 小茴香 约3g
- 姜片 三片
- 花椒 约3g
- 黑胡椒酱 根据个人口味加多少
- 盐 一茶勺
冬令进补：一只“黑椒”烤羊腿的做法步骤
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步骤 1：
羊腿洗净待用。清水入锅，将当归（去膻味）、八角、小茴香、姜片、花椒放入锅中，大火煮沸，再放入洗净的羊腿，转小火煮30分钟，沥水捞出羊腿。
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步骤 2：
用刀在煮好的羊腿上划几刀，趁热撒盐并刷好黑胡椒酱。
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步骤 3：
将刷好酱的羊腿放入微波炉中，用烧烤档烤10分钟后即可食用。
