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各种版本 日本大阪烧 （章鱼小丸子）收藏
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所需食材
- 卷菜丝 75克
- 培根 2片
- 低筋面粉 60g
- 全蛋 50g
- 水 100g
- 胡椒粉 适量
- 煎饼上撒的材料
- 木鱼花 适量
- 沙拉酱 适量
- 番茄沙司 适量
- 好味沙司 适量
- 海苔粉 适量
各种版本 日本大阪烧 （章鱼小丸子）的做法步骤
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步骤 1：
卷菜丝洗净切细丝，培根切片备用；将低筋面粉、全蛋、水放入钢盘中搅拌均匀。
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步骤 2：
加入卷菜丝、培根、胡椒粉搅拌均匀。
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步骤 3：
麦子厨房多功能蛋糕更换成甜甜圈烤盘，最高温预热至灯灭。 烤5分钟后翻面，再烤5分钟。烤至表面微焦即可。
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步骤 4：
撒上木鱼花，海苔粉，各种酱料(我用的番茄酱，沙拉酱，好味沙司[章鱼小丸子通常会用的酱料])。
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步骤 5：
麦子厨房多功能蛋糕更换成平烤盘盘，最高温预热至灯灭。倒好面糊烤5分钟后翻面再烤5分钟，烤至表面略焦即可。
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步骤 6：
撒上木鱼花，海苔粉，各种酱料(我用的番茄酱，沙拉酱，好味沙司[章鱼小丸子通常会用的酱料])。
大阪烧就是一种蔬菜煎饼，有个罗马拼音名字叫“Okonomiyaki”，翻译过来的意思就是“喜欢什么就加什么的煎饼”，搭配章鱼小丸子的酱和洒料，口感相当不错，国内经常贩卖小丸子的造型，其实各种造型的烤盘都能胜任，甜甜圈或者平盘就很不错。
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