咖喱土豆香菜牛肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  香菜切小碎，肉馅加入一枚鸡蛋，适量盐和淀粉，一起顺时针搅拌。

• 步骤 2：

  挤成丸子形状放入沸水煮熟。

• 步骤 3：

  出锅的丸子是酱紫的，大概圆一些就可以啦！

• 步骤 4：

  土豆切块入油锅炒至七八分熟即可。

• 步骤 5：

  加水适量，没过土豆块和牛肉丸即可，放入咖喱块。

• 步骤 6：

  咖喱块钱不化开，汤汁变得浓稠时，关火，盛盘！