自制阿胶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  洗好核桃、黑芝麻、红枣肉，晾干。小火炒香核桃

• 步骤 2：

  炒香红枣和黑芝麻

• 步骤 3：

  在盒子里铺保鲜纸，刷上芝麻油，方便脱模

• 步骤 4：

  提前两天把250克黄酒和250克阿胶泡软，将另外250克黄酒和冰糖放去煲里煮开，加入泡着阿胶的黄酒一起煮，煮至挂旗

• 步骤 5：

  加入核桃，红枣拌匀

• 步骤 6：

  最后加入黑芝麻，拌匀

• 步骤 7：

  趁热迅速倒入刷了芝麻油的盒子，放冰箱一天硬后切片就可