板栗烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨加入料酒、姜片大火沥水

• 步骤 2：

  沥净水的排骨加入卤料和适量盐煮半小时左右

• 步骤 3：

  煮过的排骨用凉水冲洗干净后沥干水分，锅里油八分熟倒入排骨，加入姜片、蒜。炸至排骨表面微黄。倒入适量生抽、豆瓣酱翻炒出香味

• 步骤 4：

  加入板栗，大葱和煮排骨的高汤大火烧开转小火焖至板栗九分熟

• 步骤 5：

  加入适量鸡精、花椒油调味

• 步骤 6：

  起锅装盘吃吧吃吧