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曲奇饼干收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 160g
- 黄油（玉米油） 100g
- 糖粉（一定要） 68g
- 鸡蛋黄 2个
- 奶粉 18g
- 杏仁粉 15g
- 盐 2g
- 牛奶/水 20g
- 香草精（选加） 2g—3g
- 玉米淀粉 40g
曲奇饼干的做法步骤
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步骤 1：
1.玉米油加入糖粉，盐，搅拌匀（注意⚠：一定要糖粉）……………………………（ 使用黄油情况时候：黄油需常温放软，加入糖粉，盐，低速打到稍微膨发。）
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步骤 2：
分次加入牛奶和鸡蛋黄和香草精，搅拌均匀
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步骤 3：
加入过筛低筋面粉和杏仁粉和奶粉和玉米淀粉
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步骤 4：
预热：温度170g 10分钟，上下火165g 10—15分钟
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步骤 5：
摆盘
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步骤 6：
曲奇家族三成员合影
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步骤 7：
曲奇造型
小贴士
如果饼干容易潮，有三种方法1、那就拿到太阳下晒一会，很快就又脆.2、在烤箱烤5分钟，又会重新脆了3、用电吹风来回吹大概几分钟，即可
