南瓜华夫饼的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜洗净后，切成适当的大小，用锅蒸熟软化，用刀子将果肉、皮分离，再将皮切成0.5cm大小，取30g备用。

• 步骤 2：

  将作法1的南瓜果肉取100g放入调理盆里，加入细砂糖，用橡皮刮刀压成泥。

• 步骤 3：

  加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 4：

  再加入盐和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 5：

  将低筋面粉和泡打粉混合过筛至调理盆中，用打蛋器充分拌匀至无粉粒状。

• 步骤 6：

  接着加入用巧克力锅融化好的黄油，用打蛋器拌至质地滑顺。

• 步骤 7：

  加入刚才蒸好的南瓜皮，用橡皮刀搅拌均匀。

• 步骤 8：

  麦子厨房多功能蛋糕机更换成华夫饼烤盘，一次加约150ml面糊，这个加面糊很重要，一定要加够量。最高温烤6-7分钟。

• 步骤 9：

  使用翻转华夫饼机，一次加约4勺冰激凌勺面糊，约150g面糊，烤3-4分钟即可。