爱上易小焙从板栗芋头包开始的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好编号1的所有食材

• 步骤 2：

  放入厨师机揉成团

• 步骤 3：

  发酵至面团的两倍大

• 步骤 4：

  将剥好的板栗和芋头切成小块，将编号2的食材用料理棒打成泥。

• 步骤 5：

  一发的面团发到两倍大后加入编号3的食材，如果太湿，自己适当补一点面粉，用厨师机揉出膜，不出也可以。

• 步骤 6：

  将揉好的面团分割成12份

• 步骤 7：

  滚圆后静置十分钟

• 步骤 8：

  擀开皮，包上板栗芋头馅料，一个个放入模具。

• 步骤 9：

  放在温暖湿度比较好的地方发酵

• 步骤 10：

  发酵到两倍大，刷上蛋液，点上芝麻。

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱，上火160，下火180，30分钟

• 步骤 12：

  最好能观察面包上色情况，我一走开就烤过了一点，颜色深了。

• 步骤 13：

  一袋易小焙的面包粉，刚好做一盘。

• 步骤 14：

  好久没做了，有点失水准啊，还是要多练。

• 步骤 15：

  本方子不是很甜，喜欢甜的加糖。可换牛奶奶油等，馅料也可以直接做。我是就地取材，有什么做什么。