香飘飘的卤鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸭肉洗干净后，锅里烧开水，放入小葱三根，姜片，料酒。煮沸。撇掉泡沫

• 步骤 2：

  准备调料。

• 步骤 3：

  煮过水的鸭子捞起，把汤水剩起来备用。把所有调料和鸭子放锅里，加适量冰糖，柱候酱，蚝油，生抽。小火煮沸上色

• 步骤 4：

  在把汤倒入锅里，慢慢熬煮。中间要两边翻动数次

• 步骤 5：

  我开了最小火慢煮一小时。（用牙签扎鸭腿，比较入味）

• 步骤 6：

  煮到收汁即可捞出乘凉斩块啦

• 步骤 7：

  斩块装盘

• 步骤 8：

  把剩余的卤汁淋到上面。撒上香菜

• 步骤 9：

  好好吃哦