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灌汤羊肉饺子收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 800g
- 大葱 200g
- 姜 10g
- 温水 280ml
- 料酒 10ml
- 酱油 15ml
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花生油 30ml
- 香油 少许
- 饺子皮 80个
灌汤羊肉饺子的做法步骤
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步骤 1：
羊肉绞成肉糜。 温水分次倒入肉糜，按一个方向搅拌，把水都搅入肉糜中。
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步骤 2：
姜切成细末，放入肉馅中，大葱切末，放入。 将所有调味料和花生油加入，搅拌均匀。 最后加入一点香油提味。
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步骤 3：
搅拌好的肉馅可以放一会，入味。
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步骤 4：
买了现成的饺子皮，直接包就好。
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步骤 5：
包好的饺子可以水煮，也可以入锅蒸。
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步骤 6：
煮好的饺子里面有满满的汤汁～
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步骤 7：
配一点蒜酱味道更好。
