微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
土豆去皮洗净,青椒去蒂洗净。
步骤 2:
土豆切丁用清水漂好,青椒切丁。鸡腿洗净切丁用料酒腌十分钟。
步骤 3:
锅烧热倒入比平时炒菜稍多一点的油。
步骤 4:
油烧热时,倒入腌好的鸡丁。
步骤 5:
中火煸炒鸡丁十多分钟,鸡肉表皮焦黄时倒入土豆块翻炒!
步骤 6:
土豆翻炒至八成熟时,加入青椒丁和剁椒。
步骤 7:
加入适量的盐和酱油快速翻炒至青椒段变色!
步骤 8:
出锅装盘!
步骤 9:
再来一张成品图!
油烧热放鸡腿时小心油花溅到手上,我就被烫到过。做这道菜我没有放姜和蒜,那是因为我腌的剁椒里面放了姜蒜,如果你们自己做这道菜可别忘了放姜和蒜!