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步骤 1:
准备材料,胡萝卜、马蹄、香菇切小
步骤 2:
银杏、淮山豆、香菇下油锅炒,菇比较吸油,油可多放,干锅后浇点水炒,炒干后再浇点水炒,炒致菇软
步骤 3:
加入豆腐卜、胡萝卜,加水,水量以刚末过食材为宜,加盐,盖盖两分钟左右
步骤 4:
开盖加入马蹄,调点生粉水勾芡,翻炒至蔬菜沾上汁,最后加点香油、酱油、花椒粉提香
步骤 5:
上碟即可
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