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步骤 1:
本来没准备上菜谱的前面都没拍照,试了下味道太棒了还是分享下吧,羊肉冷水下锅同姜片,蒜叶,八角,一点点十三香,焯烫一会去膻味。另起一锅开水、将焯过的羊肉洗净同花椒,蒜叶段,姜片,料酒一起放入开水锅里,大火煮沸后转小火煮一小时,汤成奶白色放入胡萝卜再煮半小时,加入适量的盐和鸡精就可以出锅了。
步骤 2:
成品,撒上香菜即可。没有羊膻味家人都喜欢喝。
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羊肉烩面
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落日飞车
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菠萝苦瓜汤
椒麻鹿茸菇炒莴苣
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简单快手素炒三鲜
老式锅包肉
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烧椒茄子
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