糯米肉圆的做法步骤

• 步骤 1：

  前腿肉和葱姜一起搅成肉糜，糯米提前一晚用水泡软

• 步骤 2：

  在肉糜里面加适量的盐、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀

• 步骤 3：

  用勺子舀出一勺肉糜，在掌心中做成肉圆

• 步骤 4：

  肉圆放入糯米碗里一个一个裹上糯米，做好后在盘子上裹一层保鲜膜

• 步骤 5：

  锅内入足量的清水，大火烧开后再蒸30分钟左右，最后放上枸杞点缀即可出锅