西红柿炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：鸡蛋打碎，西红柿切成较小块，蒜切碎，备用。

• 步骤 2：

  锅中放入油（比平时炒菜多一点的油），鸡蛋液倒入锅中待5分熟后放入切好的西红柿和蒜末翻炒。

• 步骤 3：

  待西红柿炒碎有汁流出改中小火，放入 3勺糖 1勺盐 少数味精 葱花翻炒即可出锅！

• 步骤 4：

  在炒至过程中，如遇到火急汤汁收干可放入少量水 以免炒出来的太干。