水煮龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将龙利鱼切片，加入料酒和生姜腌制15分钟

• 步骤 2：

  锅中加水，烧开，放入洗净的豆芽千张，加入适量盐，煮熟捞起

• 步骤 3：

  将煮好的千张和豆芽垫底，同样将龙口粉丝煮至8分熟盖在豆芽上，其实底下铺什么都随自己口味

• 步骤 4：

  热锅倒油，加入葱姜素末和郫县豆瓣酱

• 步骤 5：

  加水，水倒多点，煮开

• 步骤 6：

  将腌好的鱼片用筷子一片片挑进去，加入少量盐，和一点点糖提味，和少量陈醋

• 步骤 7：

  装盘

• 步骤 8：

  锅中倒入油，烧热后加入花椒和干红辣椒 炒热立马关火 ，然后将这些导入盘中

• 步骤 9：

  放生菜