冬瓜汽锅肉丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  超市买的现成肉糜，加盐、鸡精、一点点料酒（去腥）、姜末拌匀

• 步骤 2：

  加入芡粉，比较好成型，再顺时针方向搅拌均匀。

• 步骤 3：

  水烧开，把拌匀的肉糜抓成团状，不好意思…手法不太好。烫成肉团状，捞出来备用。

• 步骤 4：

  冬瓜切成小块洗净

• 步骤 5：

  把洗净的冬瓜条和之前备好的肉丸一起放入高压锅内。五十分钟后揭开盖继续煮到汤色发白为止。

• 步骤 6：

  登邓登邓…冬瓜汽锅肉丸汤