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步骤 1:
五花肉切片薄一点不要太厚(厚了不好出油) 蒜叶 蒜白一样切段备用
步骤 2:
放油热锅,先爆一下蒜白出香
步骤 3:
放入五花肉炒至出油,大概出7分油的时候炒出来的五花肉最香最下饭
步骤 4:
出油至图片上的就差不多 微黑
步骤 5:
这个时候加入老抽翻炒片刻
步骤 6:
这个时候加入老抽翻炒片刻
步骤 7:
放入老抽翻炒片刻就可以放最后的蒜叶了,蒜叶翻炒至9分熟加入盐 鸡精翻炒一下即可出锅
步骤 8:
成品
步骤 9:
成品
步骤 10:
成品
我家宝贝和我不喜欢很肥的五花肉所以我五花肉会出油得比较干
如果喜欢吃油一点的可以出油至5分即可