什锦蔬菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  蔬菜清洗干净。

• 步骤 2：

  花蛤用香油炒开口，去其沙肠备用。

• 步骤 3：

  菠菜切段用热水氽烫一下，除去多余的草酸。

• 步骤 4：

  锅里加水，放入适量的姜粒、将蕃茄去皮切片先放入锅里熬几分钟，然后将所有时蔬和花蛤放入（除氽烫好的菠菜）煮熟后，最后加入菠菜及少量胡椒粉再煮几分钟。

• 步骤 5：

  一碗鲜香可口的蔬菜汤就可以上桌了！