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黄金甲收藏
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所需食材
- 大葱 三分之一段
- 大蒜 适量，根据个人口味
- 土豆 一个
- 南瓜 半个
- 红薯 一根
- 盐 少许
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 少许
黄金甲的做法步骤
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步骤 1：
先将土豆、南瓜、红薯去皮，洗净，滚刀切块，放入沸水中煮一小会儿，沥干，备用。
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步骤 2：
再将大葱切片，大蒜切片，备用。
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步骤 3：
锅内放油，因为都是淀粉类，容易粘锅，油稍微多一些，起火，油热后，放葱片，蒜片，炸出葱油，把土豆、南瓜、红薯放入，不断翻炒，加入少许热水，不断翻炒，放入盐，酱油，汁变少后，再加入少许热水，不断翻炒，依次重复直至锅内菜熟后，稍微焖一下，留有足够汤汁，加鸡精，起锅。
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步骤 4：
出锅后的菜品色泽呈金黄色，像黄金甲一样，汤汁浇在米饭上，很棒哦，而且营养丰富，南瓜低糖，红薯属粗纤维食物，而且易有饱腹感，吸油少是减肥菜品的不错选择
小贴士
先将土豆南瓜红薯在水里煮一会，更容易熟
