![香菇栗子烧鸡[简单三部曲]](http://img.3cai1tang.com/upload/cookbook/8/0/0/9bc73d2b6d5a932a48846c2226138.jpg-big)
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香菇栗子烧鸡[简单三部曲]收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 5根
- 香菇 10朵
- 栗子 10个
- 盐 1茶匙
- 料酒 100ML
- 酱油 50ML
- 糖 3茶匙
- 姜片 3片
- 葱 1根
香菇栗子烧鸡[简单三部曲]的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿切块用盐巴腌制，香菇去头洗净切四分之一，栗子去壳去膜，姜切片，葱切段
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步骤 2：
热油锅爆香姜和葱白，放入栗子、鸡肉、香菇翻炒到鸡肉变白色
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步骤 3：
倒入料酒、酱油、糖的混合物，加水稍微淹过锅子的材料，盖锅盖烧开煮20分钟左右，开盖收汁就可以装盘啦~~
小贴士
问：香菇用新鲜的还是干货?
答：看你方便
问：栗子没有怎么办？
答：不加或者加你喜欢的任何蔬菜
问：酱油用生抽还是老抽？
答：我用的是味极鲜
问：没有味极鲜可以吗？
答：可以
其实味道尝起来像黄焖鸡，只不过我用的是香菇和栗子，没什么特别的原因~就是因为我想吃栗子而已
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