三椒小炒烟熏五花腊肉 by mexy - 菜谱

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浏览 96750 收藏 43 配菜(中级)

mexy 2015年12月10日发布

今天做的这道菜也是小时候的味道。在鄂西土家族当地人会用盐巴和五香粉腌制猪五花肉再用香柏树的枝叶去烟熏腌制好的肉，让肉有一种柴火的熏味。无论是蒸熟直接吃还是辣椒炒出来下饭都是非常美味。

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