福寿鱼泡饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一条福寿鱼，洗干净，在鱼身划两刀，另一面照做。这样会比较入味。

• 步骤 2：

  准备一个小碗，倒入，生抽、酱油、醋、料酒、两粒八角、在放几粒花椒。

• 步骤 3：

  另准备四五瓣大蒜，葱段，和姜片。

• 步骤 4：

  锅里热油，放入白糖，小火炒至白糖完全融化发红上色。一定要小火，否则会糊的。

• 步骤 5：

  放入葱段、姜片和大蒜瓣爆香。

• 步骤 6：

  把鱼放进去两面煎一下。

• 步骤 7：

  倒入小碗备好的料。

• 步骤 8：

  稍微炖几分钟，让鱼上色。

• 步骤 9：

  加入适量的水烧开转小火，盖上盖子慢炖。

• 步骤 10：

  出锅前放一些蒜沫和香菜，装盘。油饼切块摆在盘子边缘。

• 步骤 11：

  味道超级好！

• 步骤 12：

  排骨米饭。

• 步骤 13：

  菜叶粥。

• 步骤 14：

  排骨米饭。