烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱蒜姜苹果放到料理机打成蓉状待用

• 步骤 2：

  羊排买回来后清洗，泡水最好一下午

• 步骤 3：

  淋干水分，用刀在羊排切斜刀或用牙签扎孔，为了入味

• 步骤 4：

  将弄好的蒜蓉⋯十黑胡椒酱抹在羊排上，加盐。

• 步骤 5：

  喜欢辣的加辣椒酱或粉

• 步骤 6：

  用保鲜袋密封保存放入冰箱内冷藏，我冷藏了两天一夜，一天一夜也可以，时间越长味道越好，因为老公过生日所以早两天腌好入味，

• 步骤 7：

  把腌好的羊排拿出撒点孜然，放入烤箱，上下火，220度烤50分钟，我这个时间有点久了，烤了60分钟，所以要减10分钟