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步骤 1:
肉剁好,加点盐调味。
步骤 2:
香菇泡发。
步骤 3:
切碎,加入肉糜里,加入五香粉,红葱头,胡椒粉,麻油,花生油。拌好,放冰箱。备用
步骤 4:
面粉,加鸡蛋。
步骤 5:
加入适量水和成团,我个人喜欢不太干的。醒30分钟。吃饭去。
步骤 6:
面团醒好后,切成大小差不多的剂子。擀开,包入肉馅。
步骤 7:
捏好。样子随意,不漏馅就好,随喜好。
步骤 8:
全部包好,用保鲜盒放冰箱,明天可以做汤饺了。
步骤 9:
剩下的肉馅我用来酿油豆腐了,一点不浪费!也可以煎成肉饼!
面粉和水都要按实际情况加。