紫薯西米布甸的做法步骤

• 步骤 1：

  水开后放入西米，搅拌一下，盖上锅盖，焖15分钟，再重复一次该步骤。

• 步骤 2：

  这时候的西米已经看不到白芯了。将西米捞起来，放进冷水里冲一遍，再捞起来

• 步骤 3：

  鸡蛋液、奶粉、玉米淀粉放碗里

• 步骤 4：

  拌均匀

• 步骤 5：

  蛋液混合物、糖、黄油，加上西米煮至浓稠

• 步骤 6：

  一勺西米糊，一勺紫薯馅放进烤碗里

• 步骤 7：

  再一勺西米糊，在表面涂上蛋液。

• 步骤 8：

  烤箱提前预热200度，烤10分钟

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品