新手烘焙:免揉蔓越莓面包/5分钟懒人软面包

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新手烘焙:免揉蔓越莓面包/5分钟懒人软面包收藏

浏览 36130 收藏 1109 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 普通面粉 120g
  • 牛奶 80g
  • 砂糖 30g
  • 黄油 30g
  • 蔓越莓干(或葡萄干) 20g
  • 酵母 3g
  • 1g

小贴士

1、此款面包含水量较高,这是保证成品柔软的关键,建议全程采用刮刀操作。
2、蔓越莓可换成葡萄干或其他坚果。
3、各家烤箱功率不定,请自动调整时间!

ScarlettChu 2015年12月06日发布
对于烘焙新(懒)手(人)来说,“揉出手套膜”的要求相当高,为了省时省力还吃到美味的面包,不少小伙伴前赴后继的开发相关的方子啊。
这款免揉的蔓越莓面包貌似符合上述要求:不仅配料廉价易得(普通面粉),而且操作也非常简单。成品类似于小小的马芬杯子,非常好味哦。
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