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步骤 1:
材料准备好
步骤 2:
肝腰切好,用水淀粉、料酒码制30分钟以上
步骤 3:
热锅凉油,肝腰下锅炒制变色立刻下泡姜、泡辣椒、蒜片,炒混合,下三分之一汤匙豆瓣、一点酱油,炒。最后放鸡粉起锅。肝腰一定要切的很薄,都不经炒的,变色就已经熟了。
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