小河虾酥香入味，在节日的餐桌上作为一道下酒菜非常适合。
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香酥小河虾收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小河虾 300g
- 淀粉 200g
- 盐 1茶匙（5g）
- 香葱 1棵
- 朝天椒 1只
- 胡椒粉 1/3茶匙（2g）
- 绍酒 1汤匙（15ml）
- 油 800ml（实蚝20ml）
香酥小河虾的做法步骤
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步骤 1：
小河虾放入清水中冲洗干净，再沥干水分，接着调入盐和绍酒混合均匀，腌制15分钟。
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步骤 2：
香葱洗净，用朝天椒一起切碎。
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步骤 3：
将小河虾放入淀粉中，均匀的裹上一层淀粉。
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步骤 4：
将油倒入飞利浦电炸锅中，旋钮调至180度，加热5分钟。
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步骤 5：
将小河虾放入飞利浦电炸锅中炸制2分钟，然后把炸篮提起沥干油分，盛盘。
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步骤 6：
最后撒入胡椒粉、朝天椒碎和香葱碎即可。
