山药胡萝卜羊骨煲的做法步骤

• 步骤 1：

  锅入油烧热，下大葱段，姜，香叶，草果炒香后放羊腿骨，喷料酒爆炒出香

• 步骤 2：

  盛出放入炖锅中加水煮沸，撇去血沫

• 步骤 3：

  喷入少许料酒，小火慢熬至汤浓肉烂

• 步骤 4：

  下入山药块，胡萝卜块，放适量盐，再熬半小时，关火

• 步骤 5：

  装入小砂锅，撒些葱花上桌