肉末蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  买七八两肉就够了，稍微要有点肥肉才香哦，自己在家切肉末，感觉绞肉机绞的没有切的香。

• 步骤 2：

  肉末放碗里，加点盐和酱油腌十分钟以上，入味。

• 步骤 3：

  锅烧热，倒少量油，把肉末放进去炒至变色，放点葱稍微炒一下即可。炒一下肉会更香，想偷懒的话可以省略这一步，直接把生肉铺盘底也可以。

• 步骤 4：

  把肉铺在盘底，打三个生鸡蛋。

• 步骤 5：

  水烧开，放锅里蒸十分钟左右，出锅前倒适量生抽酱油即可。

• 步骤 6：

  很下饭哦，老公孩子都喜欢吃。