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菊菊阿胶糕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 福牌阿胶 250g
- 即墨黄酒 280ml
- 红枣 200g
- 核桃 200g
- 冰糖 50g
- 龙眼干 100g
- 熟黑芝麻 200g
- 枸杞子 100g
菊菊阿胶糕的做法步骤
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步骤 1：
阿胶打碎放在玻璃保鲜盒，倒入黄酒，盖好，要密封，泡一个星期～
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步骤 2：
黑芝麻炒熟，红枣核桃，烤箱预热140度烤7分钟，放入枸杞子烤三分钟就可以了
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步骤 3：
阿胶小火，放入冰糖，不停的搅拌，直到挂旗，放入红枣，核桃，枸杞子，龙眼干，最后放黑芝麻，搅拌均匀～
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步骤 4：
我用一个一升的玻璃保鲜盒装，刚刚好，容器无须抹橄榄油，底部垫好保鲜膜就可以了，注意要压实，切出来的阿胶糕才好看，冷却后放于冰箱，四个钟后就可以切了～
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步骤 5：
完成
